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by Fernando Wills
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  • Author:
    Fernando Wills
  • ISBN:
    9587091787
  • ISBN13:
    978-9587091786
  • Genre:
  • Publisher:
    CIRCULO DE LECTORES; unknown edition (January 1, 2000)
  • FB2 format
    1472 kb
  • ePUB format
    1570 kb
  • DJVU format
    1609 kb
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Fernando del Paso es un cuentista y novelista mexicano. Cursó hasta el segundo año de la carrera de economía y llevó un seminario de literatura comparada en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM. Trabajó en varias agencias de publicidad y fue becario del Centro Mexicano de Escritores (1964-1965). Como éstas, aporta, con gran libertad, un abrumador caudal expresivo y temático, Palinuro, personaje extraído de la Eneida virgiliana (el piloto de Eneas que se quedó dormido mientras tripulaba), pasa a representar el muchacho soñador y constituye un instrumento para trazar una irónica reflexión sobre el hombre actual.

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Ala par, Fernando del Paso, por medio de un prefacio, textos breves y 7 ilustraciones de su autoría, da una historia de la gastronomía universal y esboza la importancia de la mezcla cultural para las cocinas del mundo y de los aportes que México dio a éstas.

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Cocina Pescados y Mariscos. Author: José Luis Landaeta. Normatividad para la implementación de las BPM de pescados y mariscos en Colombia, Código de prácticas para el pescado y productos pesqueros (ámbito de aplicación, definiciones, Programa d. escripción completa. Recetario de Pescados Y Mariscos - Volumen 3 Alba. Descripción: Colección de recetas de cocina con pescados y mariscos. Gaston Acurio en Tu Cocina 02 - Pescados. Pescados Planos y Redondos. Carnes, Aves y Mariscos. Descripción: Manipulación de los alimentos proteicos en la cocina.